Кордіцепс мілітаріс — це лікувальний гриб із давньою історією використання у традиційній китайській медицині. Він паразитує на комахах, але сьогодні успішно культивується штучно. Цей гриб багатий на біологічно активні речовини, серед яких:
-
Полісахариди — основна група сполук, що мають потужну антиоксидантну та імуномодулюючу дію. Вони можуть захищати клітини від окисного стресу і підтримувати баланс імунної системи.
-
Кордицепін (3’-деоксиаденозин) — один з найактивніших компонентів. Він має здатність пригнічувати синтез РНК у клітинах, що робить його перспективним у боротьбі з пухлинами, вірусами та запаленням.
-
Інші важливі речовини включають ергостерол, амінокислоти, стероли та ерготіонеїн — усі вони відіграють роль у зниженні запалення, нейтралізації вільних радикалів та покращенні загального обміну речовин.
Наукові дослідження на тваринах і в лабораторіях підтверджують кілька важливих властивостей Cordyceps militaris:
-
Антиоксидантна дія: гриб ефективно знижує рівень вільних радикалів, захищаючи клітини від пошкоджень.
-
Протизапальний ефект: зменшує вироблення запальних цитокінів і ферментів, таких як TNF-α, IL-1β, COX-2 та iNOS.
-
Імуномодулююча дія: стимулює активність імунної системи, зокрема посилює відповідь Т-клітин.
-
Антипухлинна активність: досліди показали, що кордицепін може пригнічувати ріст ракових клітин.
-
Покращення метаболізму: є докази, що Cordyceps militaris може нормалізувати рівень цукру та холестерину в крові.
-
Антимікробна дія: активні речовини гриба ефективні проти деяких бактерій та грибків, включаючи Malassezia (часто спричинює себорейний дерматит).
Також існує багатообіцяючий напрямок досліджень — використання залишків після вирощування гриба (так званий “spent substrate”) як джерела біоактивних речовин, що може бути економічно вигідним.
