Агарик бразильський (Lat. Agaricus blazei Murill)
Також відомий як: Agaricus subrufescens, Himematsutake, "сонячний гриб", "гриб життя".
Агарик бразильський — це їстівний та лікарський гриб, що походить з Бразилії, але нині культивується також у Японії, Китаї та США. Він вважається одним із найпотужніших грибів за імуномодулюючим ефектом і використовується у багатьох країнах як допоміжний засіб у лікуванні онкологічних захворювань.
Активні речовини:
-
β-глюкани (1,3 і 1,6) — складні полісахариди, які активізують макрофаги, Т-лімфоцити, NK-клітини. Саме вони вважаються ключовими у протираковій дії гриба.
-
Поліфеноли і флавоноїди — мають потужну антиоксидантну дію.
-
Ергостерол — попередник вітаміну D2, підтримує здоров’я імунної системи та кісткової тканини.
-
Вітаміни групи B, калій, магній, цинк, селен — доповнюють оздоровчий профіль.
-
Імуномодулююча дія: активує вроджений і набутий імунітет, посилює захист організму від вірусів, бактерій та атипових клітин.
-
Антипухлинна активність: є дослідження, що вказують на пригнічення росту пухлин у мишей; в Японії та Бразилії гриб застосовується як додатковий засіб у протираковій терапії.
-
Антиоксидантний ефект: зменшує шкоду від вільних радикалів, підтримує клітинну молодість і відновлення.
-
Протизапальна дія: знижує рівні С-реактивного білка (CRP), інтерлейкінів, допомагає при аутоімунних станах.
-
Антидіабетичний ефект: деякі дослідження показують зниження рівня глюкози в крові при регулярному вживанні.
-
Гепатопротекторна дія: захищає печінку, зменшує жирову дистрофію, покращує детоксикацію.
-
Агарик бразильський є об'єктом численних досліджень у Японії, Кореї, США.
-
Має гарний смак — використовується не тільки в медичних цілях, а й як кулінарний гриб.
-
Часто застосовується в БАДах для підтримки організму після хіміо- та променевої терапії.