Енокі

Купити екстракт енокі можете тут (натисніть на посилання)

Дізнайтесь, чому цей “ніжний гриб” має потужний оздоровчий потенціал — читайте нижче.

---

Енокі (Lat. Flammulina velutipes)

Інші назви: зимовий гриб, зимовий опеньок, енокітаке (яп.), золотий гриб, фламуліна бархатиста

Енокі — тонкий, довгий гриб із білою або кремовою шапочкою, що культивується в Японії, Китаї, Кореї та Європі. У природі зустрічається восени і взимку на деревині листяних порід. Окрім кулінарної популярності, енокі має сильні антиоксидантні, імуномодулюючі та нейропротекторні властивості.

---

Активні речовини:

• Фламулан (Flammulin) — β-глюкановий полісахарид з імуномодулюючими властивостями.

• Фламулін (Flammulin protein) — білок із потенційною протипухлинною активністю.

• Фенольні сполуки, флавоноїди, тритерпеноїди — антиоксидантна й протизапальна дія.

• Ергостерол, вітамін D2, вітаміни B-комплексу, калій, залізо — підтримка енергообміну та антистресова дія.

---

Доведені властивості Flammulina velutipes:

• Імуномодулююча дія: фламулан стимулює макрофаги, Т-лімфоцити та NK-клітини, підвищуючи природну опірність організму до інфекцій.

• Протипухлинна активність: фламулін і полісахариди демонструють цитотоксичну дію на деякі ракові клітини (in vitro).

• Антиоксидантна дія: знижує рівень вільних радикалів, захищає нейрони, серце, печінку.

• Нейропротекторна дія: дані досліджень вказують на покращення когнітивних функцій і профілактику нейродегенеративних захворювань.

• Гіпохолестеринемічний ефект: нормалізує ліпідний профіль, сприяє зниженню холестерину.

• Антибактеріальна активність: фракції енокі здатні пригнічувати ріст патогенних бактерій (E. coli, Staphylococcus).

---

Особливості:

• У Японії енокі часто включають до “грибних протиракових формул” разом із шиїтаке, рейші та траметою.

• Добре переноситься організмом, має м’який смак і легко вживається як в їжі, так і у вигляді екстракту або капсул.

• Показаний при ослабленому імунітеті, стресі, проблемах з пам’яттю, високому холестерині.

Мацутаке

Купити екстракт мацутаке можете тут (натисніть на посилання)

Дізнайтесь більше про один із найдорожчих грибів у світі — мацутаке.

---

Мацутаке (Lat. Tricholoma matsutake)

Інші назви: "гриб соснового аромату", matsutake (яп.), сонгрон (кор.)

Мацутаке — це рідкісний лісовий гриб, який росте в симбіозі з соснами та іншими хвойними деревами, переважно в Японії, Кореї, Китаї та на Далекому Сході. Його цінують не лише за унікальний пряний аромат, але й за оздоровчі властивості, які сьогодні активно вивчаються у фармакології та нутриціології.

---

Активні речовини:

• Полісахариди (β-глюкани) — мають імуномодулюючу та протипухлинну дію.

• Трегалоза, манітол, глюкоза — природні цукри, що підтримують клітинну енергію та зволоження.

• Фенольні сполуки, флавоноїди — антиоксидантна та протизапальна дія.

• Органічні кислоти (яблучна, лимонна, фумарова) — сприяють детоксикації та покращенню метаболізму.

• Вітаміни B-комплексу, D2, мінерали (цинк, калій, магній) — підтримують енергообмін і функціонування нервової системи.

---

Доведені властивості Tricholoma matsutake:

• Імуномодулююча дія: стимулює макрофаги, збільшує активність NK-клітин, підвищує загальну резистентність організму.

• Антипухлинна активність: полісахариди мацутаке інгібують ріст пухлин in vitro; перспективний як компонент комплексної підтримки при онкопроцесах.

• Антиоксидантна дія: нейтралізує вільні радикали, захищає тканини від окисного пошкодження.

• Антибактеріальна й противірусна дія: має активність проти низки мікроорганізмів, включаючи E. coli і Staphylococcus aureus.

• Гепатопротекторний ефект: підтримує печінку при токсичних навантаженнях, стимулює регенерацію клітин.

---

Особливості:

• В Японії мацутаке вважається делікатесом і символом осені, часто дарується як коштовний подарунок.

• Через труднощі культивації та екологічні обмеження — є одним з найдорожчих грибів у світі.

• Екстракти застосовують у БАДах для імунної підтримки, боротьби з втомою, очищення печінки, а також у преміальній косметиці.

Агарік двоспоровий

Купити екстракт агарікуса біспорус можете тут (натисніть на посилання)

Детальніше про його оздоровчий потенціал — читайте нижче.

---

Агарікус біспорус (Lat. Agaricus bisporus)

Інші назви: печериця, champignon (фр.), button mushroom, біла грибна класика

Agaricus bisporus — найпопулярніший їстівний гриб у світі. Хоча багато хто сприймає печерицю лише як продукт харчування, сучасні дослідження показують, що вона має помітні антиоксидантні, протизапальні, імуномодулюючі та протипухлинні властивості.

---

Активні речовини:

• Бета-глюкани (особливо 1,3/1,6) — підтримують активність імунної системи, стимулюють Т-клітини та NK-клітини.

• Лектини (ABL) — можуть взаємодіяти з пухлинними клітинами, порушуючи їхній ріст.

• Поліфеноли, флавоноїди, ергостерол — антиоксиданти, які зменшують окисний стрес.

• Вітаміни D2, B2, B3, фолієва кислота, а також калій, фосфор, селен — підтримка енергетичного обміну, серця й нервової системи.

---

Доведені властивості Agaricus bisporus:

• Антиоксидантна дія: захищає клітини від ушкодження вільними радикалами, знижує ризик хронічних хвороб.

• Імуномодулююча активність: стимулює природні механізми захисту, підвищує опірність до вірусів та бактерій.

• Антипухлинна дія: деякі фракції (особливо лектини та полісахариди) показали гальмування росту пухлин in vitro (рак грудей, простати, шлунка).

• Антиандрогенна дія: є дані про здатність знижувати активність ароматази — ферменту, пов’язаного з деякими формами раку (особливо гормонозалежними).

• Покращення стану кишківника: сприяє зростанню корисної мікрофлори, підтримує травлення.

• Підтримка серцево-судинної системи: нормалізує ліпідний профіль, знижує артеріальний тиск (за рахунок калію та антиоксидантів).

---

Особливості:

• Один із найбезпечніших грибів для щоденного вживання — добре переноситься, підходить дітям і людям похилого віку.

• Застосовується у функціональному харчуванні, спортивному харчуванні та як профілактичний компонент БАДів.

• У висушеній і концентрованій формі екстракти набагато багатші на біоактивні речовини, ніж свіжі гриби.