Мацутаке

Купити екстракт мацутаке можете тут (натисніть на посилання)

Дізнайтесь більше про один із найдорожчих грибів у світі — мацутаке.

---

Мацутаке (Lat. Tricholoma matsutake)

Інші назви: "гриб соснового аромату", matsutake (яп.), сонгрон (кор.)

Мацутаке — це рідкісний лісовий гриб, який росте в симбіозі з соснами та іншими хвойними деревами, переважно в Японії, Кореї, Китаї та на Далекому Сході. Його цінують не лише за унікальний пряний аромат, але й за оздоровчі властивості, які сьогодні активно вивчаються у фармакології та нутриціології.

---

Активні речовини:

• Полісахариди (β-глюкани) — мають імуномодулюючу та протипухлинну дію.

• Трегалоза, манітол, глюкоза — природні цукри, що підтримують клітинну енергію та зволоження.

• Фенольні сполуки, флавоноїди — антиоксидантна та протизапальна дія.

• Органічні кислоти (яблучна, лимонна, фумарова) — сприяють детоксикації та покращенню метаболізму.

• Вітаміни B-комплексу, D2, мінерали (цинк, калій, магній) — підтримують енергообмін і функціонування нервової системи.

---

Доведені властивості Tricholoma matsutake:

• Імуномодулююча дія: стимулює макрофаги, збільшує активність NK-клітин, підвищує загальну резистентність організму.

• Антипухлинна активність: полісахариди мацутаке інгібують ріст пухлин in vitro; перспективний як компонент комплексної підтримки при онкопроцесах.

• Антиоксидантна дія: нейтралізує вільні радикали, захищає тканини від окисного пошкодження.

• Антибактеріальна й противірусна дія: має активність проти низки мікроорганізмів, включаючи E. coli і Staphylococcus aureus.

• Гепатопротекторний ефект: підтримує печінку при токсичних навантаженнях, стимулює регенерацію клітин.

---

Особливості:

• В Японії мацутаке вважається делікатесом і символом осені, часто дарується як коштовний подарунок.

• Через труднощі культивації та екологічні обмеження — є одним з найдорожчих грибів у світі.

• Екстракти застосовують у БАДах для імунної підтримки, боротьби з втомою, очищення печінки, а також у преміальній косметиці.